Este é um óptimo bolo para comer com um chazinho agora que o frio apareceu.Até agora todas as minhas cobaias gostaram!
Ingredientes:
- 3 bananas grandes, bem maduras;
- 1 chávena de óleo;
- 4 ovos;
- 2 chávenas de açúcar;
- 2 chávenas de pão ralado;
- 1 colher de sopa rasa de fermento Royal.
Bater, com a varinha mágica ou no liquidificador, as bananas com as 4 gemas, o açúcar e o óleo, até ficar um creme homogéneo.
Misturar depois este creme com uma colher de pau, numa taça, com o pão ralado e o fermento.
Por último, adicionam-se as claras previamente batidas em castelo.
Levar a cozer ao forno numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha (aproximadamente 30 minutos). Quando sair do forno polvilhar com açúcar e canela.
Tirei a receita do blog:
http://comapetite.blogspot.com
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