segunda-feira, 25 de março de 2013

Massa chinesa com grão e espinafres

Massa chinesa com Grão e Espinafres


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http://kitchenet.aeiou.pt/i/p.gifIngredientes:
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Massa chinesa 
Espinafres (usei congelados)
 
Grão cozido
 
Azeite
 
Alhos
 
1 ovo
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Preparação:
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A massa chinesa foi preparada segundo as indicações da embalagem, ou seja, esteve mergulhada em água fervente durante 10 minutos. 
À parte, os alhos foram laminados e levados a dourar no azeite.
 
Os espinafres foram escaldados e acrescentados aos alhos, onde cozinharam um pouco. O ovo, previamente batido, veio envolver esta mistura, à qual se juntou o grão escorrido.
 
A este preparado, que se temperou com sal, juntou-se a massa escorrida e envolveu-se tudo.
 
No prato, acrescentámos lascas de queijo da Ilha e resultou muito bem.

sexta-feira, 15 de março de 2013

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