Receita coxinha

Adoro as receitas desta senhora...

The Moment Of Peace...

Pensamento:

Cães Guias

Sabes como actuar perante um cão guia?

Vamos deixar que seja ele mesmo a explicar:
Olá!
Sou um cão guia e quero ensinar-te como deves actuar quando te encontrares comigo em companhia do meu dono cego.

Antes de mais, deixa-me dizer-te que eu sou um cão de trabalho, não uma mascote.

Quanto mais tu me ignorares melhor será para mim e para o meu dono.

O meu comportamento e a minha forma de estar são totalmente diferentes da dos outros cães e a minha dupla função de guia e de companheiro do meu dono cego deve ser respeitada.

Por favor não me toques nem me acaricies quando eu estiver a trabalhar, ou seja, quando me vires com o arnês posto.

Se o fizeres podes distrair-me e eu nunca posso falhar a minha função!

Repito:

O mais adequado é ignorares-me. E não tenhas, de forma nenhuma, medo de mim!

Nós, cães guias, somos muito bem adestrados e nunca seríamos capazes de te fazer mal sem motivo.

Mas ouve bem:

Se trouxeres contigo outro cão, por favor controla-o para evitar que possa acontecer algum acidente quando passar ao meu lado ou ao lado do meu dono cego.

Por favor, não me ofereças guloseimas ou alimentos:

O meu dono encarrega-se disso com todo o esmero!
Estou bem alimentado e tenho um horário estabelecido para ir comer.

Quando te dirigires a uma pessoa cega acompanhada de um cão guia como eu, fala directamente para ele e não para mim.

Se um cego com um cão guia te pedir ajuda, aproxima-te dele pelo lado direito para que eu possa manter-me à esquerda.

Ele ordenar-me-á que te siga, ou então pedirá que lhe dês o teu cotovelo esquerdo.
Nesse caso, ele dar-me-á uma espécie de senha para me dizer que eu estou, temporariamente, fora de serviço.

Se um cego com um cão guia te pedir que lhe indiques uma direcção, dá-lhe indicações claras sobre o sentido para o qual ele se deve voltar ou seguir para chegar ao lugar para onde se dirige
Não corras nem agarres o braço de um cego com um cão guia sem antes lhe falares. E, por favor, nunca toques no meu arnês!

Só o meu dono, para o qual trabalho, o deve fazer.

Nós, cães guias, temos horas e lugares pré-determinados para esvaziar os nossos esfínteres.

Eu, como cão guia, estou habituado e habilitado a viajar em qualquer meio de transporte encostado aos pés do meu dono cego sem causar incómodo aos outros passageiros, seja dentro ou fora do país!

Dado o rigoroso treino que temos, nós, cães guias, estamos habituados e habilitados a aceder e permanecer junto aos nossos donos em qualquer tipo de estabelecimento, tanto de saúde como em centros comerciais, restaurantes, supermercados, cafetarias, cinemas, teatros, centros de estudo ou de trabalho, etc., sem causar alteração ao normal funcionamento dos mesmos nem incómodos aos outros utentes ou funcionários.

Nos locais de trabalho, os donos de cães guias estão habilitados a exercer as suas funções connosco ao seu lado. De acordo com o treino que recebemos, nós nunca vagueamos pelos recintos por nossa conta e risco. Ficamos encostados aos pés do nosso dono cego..

Os cães guias têm o mesmo direito que os donos para gozar de livre acesso a todos os locais públicos.

Obrigado, amigo!

A Banda

Estava à toa na vida

O meu amor me chamou

Pra ver a banda passar

Cantando coisas de amor

A minha gente sofrida

Despediu-se da dor

Pra ver a banda passar

Cantando coisas de amor

O homem sério que contava dinheiro parou

O faroleiro que contava vantagem parou

A namorada que contava as estrelas parou

Para ver, ouvir e dar passagem

A moça triste que vivia calada sorriu

A rosa triste que vivia fechada se abriu

E a meninada toda se assanhou

Pra ver a banda passar

Cantando coisas de amor

O velho fraco se esqueceu do cansaço e pensou

Que ainda era moço pra sair no terraço e dançou

A moça feia debruçou na janela

Pensando que a banda tocava pra ela

A marcha alegre se espalhou na avenida e insistiu

A lua cheia que vivia escondida surgiu

Minha cidade toda se enfeitou

Pra ver a banda passar cantando coisas de amor

Mas para meu desencanto

O que era doce acabou

Tudo tomou seu lugar

Depois que a banda passou

E cada qual no seu canto

Em cada canto uma dor

Depois da banda passar

Cantando coisas de amor

Chico Buarque de holanda

Anjo!

A noite tem seu brilho nostálgico.
Um sentimento me assombra...
Saudade!
Anjo da noite...
Sinto tua presença...
Silênciosamente,
você me guarda,
protege...
Distante,
me rodeia...
Me acompanha...
Sinto os pêlos do meu corpo,
se arrepiar com a brisa da noite!
Fecho os olhos...
Seu olhar me envolve a alma...
Sinto seu abraço!
Minh'alma desnuda...
Tenho você ao meu lado.
Seu pensamento me envolve,
como a noite!
Me sinto amada!
Sinto seu cheiro...
Enlouqueço...
Preciso ter você aqui comigo!
Anjo dos meus sonhos!
Você é real!

Adriana Mallet

Pensamento da semana:

"A ansiedade e o medo envenenam o corpo e o espírito."


Autor: Bernard Shaw

GIGANTES DA ALMA

Dizem que há na alma
dos seres humanos
quatro gigantes
que acompanham a evolução.
Três destes colocam obstáculos,
e apenas um abre as portas
Os três gigantes
criadores de problemas
chamam-se:

MEDO
IRA
DEVER

MEDO
é um gigante
enraizado profundamente,
que se alimenta da necessidade
de preservar a vida ante o perigo,
mas que se alia com a imaginação
e cria neuroses
que são capazes de paralisar
completamente a vida de uma pessoa

IRA
é um gigante destrutivo,
que se alimenta da reação normal
de uma pessoa ante o medo,
mas por ser normalmente
abafado e recalcado
acaba criando o ódio,
que é uma raiva em conserva,
podendo consumir uma pessoa
por dentro até matá-la.

DEVER
é um gigante
que entulha o caminho
das pessoas
com muitas obrigações,
podendo esmagá-las
com tantas destas
que acaba produzindo
tédio e imobilidade.
Quem poderia
abrir todas as portas
é o gigante

AMOR!
Mas raramente alguém o utiliza,
porque amar não é algo
que acontece do dia para a noite,
mas uma dimensão que resulta
do esforço para abrir o coração
e entregar ao mundo
o que haja de melhor na alma
de quem assim se atreva a viver.

Desejo que a cada amanhecer
você tenha sempre o atrevimento
não apenas de viver mais um dia,
e sim de viver feliz o seu dia,
fazendo dele um dia cheio de dignidade,
como somente as pessoas especiais
sabem fazer.


(Emilio Mira Lopez)

Mandamentos do garfield para uma vida feliz!

Coma somente se tiver fome...
Durma somente se tiver sono...
Abrace muito...
Beije mais ainda e ria,
já que a vida é de graça...
Peça!
Sempre haverá alguém que lhe
dará o que você está precisando...
Despeça-se do que já passou.Quem vive de passado é museu...
Pare de se preocupar...
Perdoe-se por suas burrices e fracassos...

Lembre-se de “orar” para agradecer.
Você já recebeu mais do que suficiente para crescer e ser feliz...
Não perca tempo em discussões inúteis.
Ao invés de brigar cante uma canção...
Adopte a filosofia do cavalo
Na parada de 7 de Setembro:
Andando, cagando e sendo aplaudido...
Cuide de si mesmo como se estivesse cuidando do seu melhor amigo...
Expresse a sua individualidade...
Faça alguma coisa que sempre desejou fazer, mas que tinha vergonha...
Cometa novos erros...
Simplifique sua vida...
Deixe bagunçado...
Acredite no amor...

Grandes amizades não se perdem em pequenas disputas.
Se se perderem, é porque não eram nem amizades, muito menos grandes...
Saiba que muitas vezes a felicidade de quem está do seu lado depende
da sua felicidade...
Siga os mandamentos e...

SEJA SEMPRE MUITO FELIZ!!!

(a.d. recebido por e-mail, imagens da net)

Tarte de “pastel de nata”

Massa:

60gr de margarina
1 Ovo
150gr de farinha
1 pitada de sal

Creme:

6 Ovos só as gemas
Meio litro de leite
3 Colheres de sopa de farinha maizena
Raspa de 2 limões
250gr de açúcar

Este creme vai ao lume engrossar.

Com a massa sem ser cozida forra-se a forma, mete-se o creme, e leva-se ao forno + ou – 20 minutos.

Esta receita pode-se fazer o tamanho que se quizer, eu faço sempre a dobrar.

Bom feriado

Frutos de verão

MELÂNCIA: Altamente nutritiva é constituída por mais de 90% de água, sendo que os sais minerais e as vitaminas do complexo B e C presentes na sua composição ajudam a reforçar as defesas naturais.

MORANGO: Rico em água, tem um efeito diurético que favorece a eliminação do ácido úrico e dos sais minerais, estimulando os intestinos mais preguiçosos.

PÊRA: Rica em potássio, em vitaminas A e C, em sais minerais e em fibras a pêra ajuda a eliminar o excesso de líquidos do corpo e é associada ao tratamento da hipertensão e da obstipação. De acordo com a medicina oriental, ameniza o inchaço feminino durante o período menstrual.

ANANÁS: Facilita a digestão e as fibras solúveis presentes na sua composição actuam ao nível da saciedade. Por outro lado, o seu elevado conteúdo de água confere-lhe propriedades diuréticas que ajudam a controlar o apetite e a hidratar o organismo.

Receita de Dona Cacilda

Dona Cacilda é uma senhora de 92 anos, miúda, e tão elegante, que todo dia às 08 da manhã ela já está toda vestida, bem penteada e discretamente maquiada, apesar de sua pouca visão.

E hoje ela se mudou para uma casa de repouso: o marido, com quem ela viveu 70 anos, morreu recentemente, e não havia outra solução.

Depois de esperar pacientemente por duas horas na sala de visitas, ela ainda deu um lindo sorriso quando a atendente veio dizer que seu quarto estava pronto. Enquanto ela manobrava o andador em direção ao elevador, dei uma descrição do seu minúsculo quartinho, inclusive das cortinas floridas que enfeitavam a janela.

Ela me interrompeu com o entusiasmo de uma garotinha que acabou de ganhar um filhote de cachorrinho.

- Ah, eu adoro essas cortinas...
- Dona Cacilda, a senhora ainda nem viu seu quarto... Espera um pouco...
- Isto não tem nada a ver, ela respondeu, felicidade é algo que você decide por princípio. Se eu vou gostar ou não do meu quarto, não depende de como a mobília vai estar arrumada... Vai depender de como eu preparo minha expectativa.

E eu já decidi que vou adorar. É uma decisão que tomo todo dia quando acordo.

Sabe, eu posso passar o dia inteiro na cama, contando as dificuldades que tenho em certas partes do meu corpo que não funcionam bem...
Ou posso levantar da cama agradecendo pelas outras partes que ainda me obedecem.

- Simples assim?
- Nem tanto; isto é para quem tem autocontrole e exigiu de mim um certo 'treino' pelos anos a fora, mas é bom saber que ainda posso dirigir meus pensamentos e escolher, em consequência, os sentimentos.

Calmamente ela continuou:
- Cada dia é um presente, e enquanto meus olhos se abrirem, vou focalizar o novo dia, mas também as lembranças alegres que eu guardei para esta época da vida. A velhice é como uma conta bancária: você só retira aquilo que guardou. Então, meu conselho para você é depositar um monte de alegrias e felicidades na sua Conta de Lembranças. E, aliás, obrigada por este seu depósito no meu Banco de Lembranças. Como você vê, eu ainda continuo depositando e acredito que, por mais complexa que seja a vida, sábio é quem a simplifica.

Depois me pediu para anotar:

COMO MANTER-SE JOVEM

1. Deixe fora os números que não são essenciais. Isto inclui a idade,o peso e a altura.
Deixe que os médicos se preocupem com isso.

2. Mantenha só os amigos divertidos. Os depressivos puxam para baixo.
(Lembre-se disto se for um desses depressivos!)

3. Aprenda sempre:
Aprenda mais sobre computadores, artes, jardinagem, o que quer que seja. Não deixe que o cérebro se torne preguiçoso.

'Uma mente preguiçosa é oficina do Alemão.' E o nome do Alemão é Alzheimer!

4. Aprecie mais as pequenas coisas.

5. Ria muitas vezes, durante muito tempo e alto. Ria até lhe faltar o ar.
E se tiver um amigo que o faça rir, passe muito e muito tempo com ele ou ela!

6. Quando as lágrimas aparecerem, aguente, sofra e ultrapasse.
A única pessoa que fica conosco toda a nossa vida somos nós próprios.
VIVA enquanto estiver vivo.

7. Rodeie-se das coisas que ama:
Quer seja a família, animais, plantas, hobbies, o que quer que seja.
O seu lar é o seu refúgio.

8. Tome cuidado com a sua saúde:
Se é boa, mantenha-a.
Se é instável, melhore-a.
Se não consegue melhorá-la , procure ajuda.

9. Não faça viagens de culpa. Faça uma viagem ao centro comercial, até a um país diferente, mas NÃO para onde haja culpa;

10. Diga às pessoas que ama que as ama a cada oportunidade.

"De nada vale a pena se não tocarmos o coração das pessoas."


( A.D. – recebido por e-mail)

Mousse de Manga

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
2 pacotes de natas ou em alternativa 4 iogurtes naturais
1 lata grande de polpa de manga (860 g)
4 folhas de gelatina branca

Modo de preparação:

Dissolva a gelatina em 2 dl de água quente e reserve até arrefecer. Deite as natas ou os iogurtes numa tigela e bata ligeiramente até obter uma mistura homogénea. Acrescente o leite condensado e envolva novamente. De seguida, junte a polpa de manga e misture tudo. Por fim, junte a gelatina e leve ao frigorífico para ganhar consistência e sirva bem fresco.

Dedicado ao meu maior tesouro - A minha filha

1 de Junho - Dia da Criança

Ser criança é a melhor etapa da vida
Pode-se brincar e acreditar em todos os contos de fadas.
Pode-se voar até às nuvens
e mergulhar num mar de rosas.

Corremos e damos saltos de alegria
afinal, as feridas são bons sinais.
Metemo-nos em aventuras
e chateamos os pais.

Saboreamos um doce como se fosse um prémio
se fosse assim, eu seria a pessoa com mais prémios no planeta!
Em sonhos, somos princesas
e colorimos os papéis com as cores de uma paleta.

O algodão doce é a minha nuvem
fofinha, cor-de-rosa, de mais cores
Assim, sempre que comerem algodão doce,
podem lembrar-se de mim!

A minha estrela? Também tenho!
é a minha querida mãe
que me ajuda em todos os momentos
e que escreve muito bem!

Ser criança é assim,
é estar na Primavera da vida

(desconheço o autor)